《豫菜皇后》既是一部励志影片,也是一部美食影片,同时还是第一部为振兴豫菜而烹制的电影。电影以一个女孩的学厨成长经历为线索,在剧情跌宕起伏的同时,不忘将一道道精美豫菜展现在观众眼前。电影中“厨王争霸”的情节更是让观众领教了豫菜厨师身手不凡的刀工和绝活。导演韩万峰充分展示豫菜的商周古韵,汉唐遗风,让观众在娱乐的同时体会豫菜文化所蕴含的悠久历史文化积淀。
剧情简介
版本一
河南农村女孩伊春喜(穆婷婷)因迷恋电视台一档饮食节目的主持人张杜康(张冰),只身来到省城郑州将他寻找。张正职是某酒店的名厨,春喜阴差阳错成为他身边的打荷工后,心里只有开心,并开始想尽办法讨张开心,却没等来爱情只被张狠狠羞辱。一番痛苦经历过,春喜暗下决心要成为一代豫菜名厨,要张杜康败在她的手下。
卖茶叶蛋的大嫂宋小妮(蔡小艺)是春喜初到郑州结识的人,春喜惊奇其貌不扬的她竟是宋代名厨宋五嫂的第36代后人,只因厨师界传男不传女的不公,她才没有光大仙人的厨艺。春喜拜宋小妮为师后,开始在她的指点下学做豫菜,3年里,她跑遍中原大地寻尽高师名厨,学得一身好厨艺。一年一届的中原厨王争霸赛即将开始,她发誓会为自己更为厨师界所有地位卑微的女人争口气。她最强劲的对手,正是张杜康。
版本二
1980年代,伊春喜和李二顺是对童年的伙伴。二顺爹想着二顺长大后能当一名厨师,春喜的梦想是长大后能成为皇后。于是,二顺开玩笑地说:那你就当厨师的皇后吧……一转眼十多年过去了。出落得亭亭玉立的春喜和二顺一起在乡政府机关食堂工作。春喜痴迷于电视台的一档烹饪节目,只有二顺知道那是春喜暗恋着节目主持人张杜康。看着春喜整天魂不守舍闷闷不乐的样子,二顺答应送春喜去郑州寻找张杜康。
春喜来到郑州,在火车站与卖茶叶蛋的宋嫂相识。春喜好不容易找到张杜康工作的百顺国际酒店,却被阴差阳错的当作应聘者招进酒店,做起了张杜康的打荷工。为了赢得张杜康的喜欢,春喜偷偷帮张杜康洗衣服,还在张杜康的衣柜里留下了一封情书。纯朴善良的春喜不仅没能获得张杜康的爱情,反而遭受张杜康的一顿羞辱。原因是张杜康一直在追求酒店经理阿娇小姐,阿矫的爸爸肖大海是烹饪界赫赫有名的烹饪大师。
遭受羞辱的春喜做出一个惊人的决定:她要成为一代豫菜名厨,要张杜康败在她的手下!在肖大海收张杜康为关门弟子的拜师会上,伊春喜闯入会场,恳请肖大海收她为徒,但烹饪界历来只有传男不传女的传统,肖大海拒绝了春喜。从此,春喜在宋大嫂和李二顺的帮助下,开始了一个女子漫长而艰辛的求艺道路。
表面上名不惊人的宋小妮,其实是宋代名厨宋五嫂的三十六代后人。之所以没有光大宋五嫂的厨艺,是因为厨师界传男不传女的不公。宋小妮决定收春喜为徒。经过三个月的基本功训练之后,伊春喜跑遍开封、洛阳、信阳等中原大地,遍寻高师名厨,历经三年磨难,终于学成归来。
中原大地上一年一度的厨王争霸赛开始了。伊春喜过五关斩六将,一路打败众多高手,最终杀进决赛,迎战张杜康。就在各怀绝技的张杜康和春喜胜负难分时,春喜以厨师界向来对女人不公才会有女人伤心的泪水为名,制作一道良心菜击败张杜康获得年度冠军,赢得年度“豫菜皇后”称号!与此同时,伊春喜也迎来了和李二顺的幸福爱情。
幕后制作
电影《豫菜皇后》既是一部励志电影,也是一部美食电影。电影以一个女孩学厨成长经历为线索,在剧情跌宕起伏的同时,不忘将一道道精美豫菜展现在观众眼前。制作单位希望以电影这种大众文化传播媒介全面反映豫菜“选料严谨、讲究制汤、五味调和、质味适中”的特点,表现豫菜作为中国传统烹饪文化代表所具有的深厚历史文化内涵。
导演韩万峰是潇湘电影集团的导演,洛阳人,曾回河南执导根据好军嫂吴新芬的感人事迹改编的电影《加油,新芬》。这次回家乡执导该片韩万峰谈了自己的感想,以饮食为主题的电影有《满汉全席》、《食神》、《饮食男女》等,内地拍类似题材的影片还不多,以豫菜为题材的故事片应该是第一部,自己将下决心将这部影片拍成精品,充分展示豫菜的商周古韵,汉唐遗风,让观众在娱乐的同时体会豫菜文化所蕴含的悠久历史文化积淀。
该片的女主角由影坛新人穆婷婷扮演,其他的主要是河南籍演员。除了演员,很多有实力的厨师也走出厨房来到前台,将在影片中“真刀真枪”地展示绝活,一些经典豫菜也将在银幕上露面。
影视评论
电影“豫菜皇后”既令人愉快,又让人振奋。电影讲述了农村女孩为了追求心爱的人来到城市,结果却被羞辱,最后苦练厨艺,摘得 “豫菜皇后”桂冠的励志故事。在女性很难出人头地的餐饮界,为了追求料理的真髓必须要历经磨难、苦心修炼,电影却将此表现得如此轻松、明快。看过之后让我精神振奋,充满信心。我看过的中国电影不多,大多很感动,但也很沉重,但“豫菜皇后”使我改变了对中国电影的印象。
制作发行
制作公司
1.河南电影电视制作集团[中国]
2.河南省儒鹏影视文化传播有限公司[中国]