“德菲丝”为注册商标，并非Truffes（法文）及Truffles（英文）的中文音译，CHOCMOD公司始创于1948年。非商标名的Truffes是一种法国著名巧克力的名字，也音译为德菲丝。因为外形和松露这种菌很像而得名．德菲丝又称“黑蘑菇”，是法国人最钟爱的松露巧克力。Truffes含的纯可可脂成份高，代可可脂含量远低于国内市场。因为含纯可可脂含量高，所以它的卡路里要比普通巧克力低的多，即油脂含量低于普通巧克力。
概述
德菲丝：因法国有名的食材“松露”（法文Truffes，英文Truffles）而得名。
法国德菲丝巧克力来自法国DESTOMES家族，MR. DESTOMBES 延续家族的传统配方于1948年创建CHOCMOD公司，MR. DESTOMBES在继承了传统工艺的基础上，又加入了区别于其他巧克力的时尚， 轻松，愉悦的元素。德菲丝巧克力口感非常松软细腻之极，入口即化，味道香浓。它质地滑润、芳香宜人，微微的苦伴着浅浅的甜，使人口齿留香，回味悠远。作为驰名已久的专业做进口松露形代可可脂巧克力（不含任何天然可可脂）的品牌，在把产品引进国内市场的15年间，以“浓郁丝滑，入口即化”的口感、苦中带甜的纯正美味、表面天然可可粉的馥郁醇香，让大家对它喜爱有加，成为口口相传的优质松露形代可可脂巧克力品牌。（德菲丝所有产品均为代可可脂巧克力，不能称为巧克力。）
品牌故事
有位西班牙的公主嫁入法国皇室，因初离故土，婚后不思饮食。法国皇室的御厨为了要解公主的思乡之情，便把西班牙盛产的可可融入法式甜点的制作，更突发奇想地照着法国皇室贵族喜爱的珍贵食材“松露”的形状，制成了别具特色的巧克力。这种巧克力变被命名为Truffes，即法语中“松露”的意思（英语为Truffles）。后来，这种巧克力的制法流传到民间，保留至今。
品牌历史
德菲丝巧克力品牌在继承了传统工艺的基础上，又加入了区别于其他巧克力的时尚， 轻松，愉悦的元素。德菲丝巧克力口感非常松软细腻之极，入口即化，味道香浓。它质地滑润、芳香宜人，微微的苦伴着浅浅的甜，使人口齿留香，回味悠远。
品牌文化
本着“民族的即是国际的”文化理念，以时尚、轻松、愉悦的“中国风情，经典口味”的元素，公司巧克力产品早些年便在白领阶层等一些中等消费者人群中已有了相当高的知名度和很好的口碑。
获得荣誉
荣誉商标
产品口味
先微苦后微甜，吃巧克力的时候，应该把一颗放在舌头上，让它慢慢融化，如同香醇的葡萄酒和咖啡一样，优质的巧克力也应该留有美好的、长久的余韵。而德菲丝正是这样的，它质地滑润、芳香宜人，微微的苦后伴着浅浅的甜，使人齿颊留香，回味悠远。
德菲丝的产品，光T型盒就有近20个口味。除了黑色传统、皇家金典、浓情古典等传统口味，更有浓郁奶香、奇趣脆米、清新抹茶、卡布奇诺等新品；再加上礼盒系列的各款巧克力，德菲丝有着极为丰富的产品口味，满足大家缤纷的需求与挑剔的舌头。
产品品质
德菲丝的松露形巧克力，来自法国、比利时历史超过60年的巧克力工厂，精选原材料、一丝不苟的态度、先进的生产工艺，使得产品通过了EU STANDARD（欧盟标准）、UKAS（英国质量体系）、IFS（国际食品标准）、COFRAC（法国认证委员会）、BRC（英国零售商协会）、VINCOTTE（比利时认证机构）等多种认证。安全可靠，值得信赖。
营养成分
每100g德菲丝所含营养：
碳水化合物31.7g：是构成机体组织的重要物质，并参与细胞的组成和多种活动；此外还有节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。
蛋白质4.2g：是生命的物质基础，成年人缺乏蛋白质会造成肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿；未成年人缺乏蛋白质会引起生长发育停滞、贫血、智力发育差，视觉差。
膳食纤维5g：主要来自于植物的细胞壁，在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。
钠0.06g：是人体肌肉组织和神经组织中的主要成分之一。参于水的代谢，保证体内水的平衡，调节体内水分与渗透压；维持体内酸和碱的平衡；维持血压正常；增强神经肌肉兴奋性。德菲丝含糖量与水果相比，也不算高。甜度较低，不易发胖。
新亮点
每年秋天德菲丝新品上市的季节，总是给大家带来那些畅销多年、始终未变的熟悉味道，以及为满足大家对它的期待和要求所做的一些突破与改进。今年同样有不少的变化和亮点值得关注：
1. 全新注入的西班牙“激情”
菲迷朋友都知道关于德菲丝松露巧克力由来中，那段西班牙公主与法国王子之间真诚的爱。全新西班牙“红色激情”系列的诞生，终于圆满了德菲丝的爱情故事，同时也为德菲丝注入了“激情”，焕发出新的生命力。
正如西班牙最著名的斗牛士与弗朗明哥舞蹈，这款巧克力的包装也是以热烈的红色，掀起一股旋风，让人倾倒与瞩目。品味这款充满西班牙可可醇香的巧克力，让人觉得充满欢乐的情绪，更丰富了浓郁口感的层次与变化。
2. 用“心”表达，至臻之爱
女神最爱吃德菲丝，但是总觉得送“小土堆”造型的巧克力不够浪漫？
德菲丝新上市的“真心臻爱”系列心形松露巧克力，帮您俘获女神的芳心，成为男士们送给爱人的“心”意礼品或送给心中女神的表白利器。
纯美的心形德菲丝巧克力，颗颗饱满的造型，扑满天然可可粉，闻之醇香诱人，食之幼滑浓郁，令人爱不释手。娇艳动人、充满梦幻光晕的红色包装，极具魅力。
3. 10款礼盒系列，把甜蜜送给亲友
5款简装礼盒系列，加5款铁盒礼盒系列，涵盖从100g到1kg的不同规格，或实惠、或大气、或精美，缤纷选择，满足各种场合与节日的礼赠需求。
浪漫温馨系列，饱满可爱的心形礼盒，情人节专供；金彩红运系列，火红的礼筒，最适合作为年货购买，内里金色独立包装的松露巧克力，招待拜年的亲友方便又体面；雍容典雅系列，金色凹凸有致的欧式涡卷纹理，低调中透着奢华；内置八音盒的设计，配上温婉悦心的世界名曲，在品味美味的巧克力时平添几分愉悦和舒心。
购买渠道
目前，国内销售的松露巧克力主要销售渠道是互联网，在京东商城、淘宝、1号店等大型网店中，松露巧克力都是非常热销的零食、糖果类产品。几十到上百元的价格，将这类巧克力的主力消费人群锁定在白领阶层等一些中等消费人群。
